阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，它含有胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素，具有补血、滋阴、润燥等功效。但是，阿胶糕并不是适合所有人食用的，其适用人群和食用量需要根据个人的体质和健康状况来决定。

一般来说，阿胶糕的食用量不宜过多，因为阿胶属于滋补品，过量食用可能会导致上火、消化不良等问题。对于成年人来说，每天的食用量建议不超过10克，大约是1-2片。具体食用量可以根据个人体质和医生的建议来调整。

如果你有特殊体质或健康问题，比如脾胃虚弱、消化不良、感冒发热等，最好在食用前咨询医生或中医师的意见。此外，孕妇和儿童在食用阿胶糕前也应该咨询医生，因为阿胶糕可能不适合所有人群。

总之，食用阿胶糕应该适量，并且根据个人情况调整食用量。如果有任何疑问，最好咨询专业人士。