阿胶糕是一种传统的中药保健食品，主要成分是阿胶，通常还会加入核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等食材。阿胶糕具有以下一些功效：
- 补血：阿胶含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，有助于补血。
- 滋阴润燥：适用于阴虚引起的口干舌燥、皮肤干燥等。
- 增强免疫力：阿胶含有多种营养成分，有助于增强机体的免疫力。
- 改善睡眠：对于因血虚引起的失眠有一定的改善作用。
- 美容养颜：阿胶含有的胶原蛋白对皮肤有一定的滋养作用。
关于阿胶糕的食用量，这取决于个人体质和需求。一般来说，建议每日食用量不宜过多，因为阿胶属于滋补品，过量食用可能会导致身体不适。通常建议的食用量是每天1-2片，最好在饭后食用。不过，具体的食用量应根据个人的体质和医生的建议来确定。
需要注意的是，阿胶糕并不适合所有人群，如脾胃虚弱、消化不良、感冒发热、高血压、糖尿病患者等应谨慎食用或在医生指导下食用。此外，孕妇和儿童在食用前也应咨询医生意见。
在食用阿胶糕时，还应注意以下几点：
- 避免与茶、咖啡等含有鞣酸的食物同时食用，以免影响阿胶的吸收。
- 食用阿胶糕期间，应避免食用辛辣、油腻等刺激性食物。
- 阿胶糕应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。
最后，任何滋补品都应适量食用，过量食用可能会带来副作用。如果有任何健康问题，建议咨询专业医生或营养师。