阿胶糕是一种传统的中药滋补品，主要成分是阿胶，通常还会加入核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等其他食材。阿胶糕具有补血、滋阴、润燥等功效，对于某些人群来说，是很好的滋补食品。
然而，任何食物都有可能引起过敏反应，这取决于个人的体质和过敏原。阿胶糕中的成分，尤其是阿胶，对于某些人来说可能会引起过敏反应。过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难、头晕等。
如果你对阿胶或其他成分有过敏史，或者在食用阿胶糕后出现不适，建议停止食用并咨询医生。在开始食用任何新的食品或补品之前，尤其是如果你有过敏史，最好先咨询医生或营养师的意见。