阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，同时可能还会添加核桃、红枣、芝麻等其他食材。阿胶糕具有补血、滋阴、润燥等功效，被广泛用于中医食疗中。
关于阿胶糕是否会导致体重增加，这主要取决于以下几个因素：
摄入热量：如果摄入的热量超过了身体消耗的热量，那么体重就有可能增加。阿胶糕虽然营养丰富，但热量也相对较高，如果食用过量，且不增加相应的运动量，可能会导致体重增加。
个人体质：不同的人对食物的代谢和吸收能力不同，有些人可能更容易因为摄入高热量食物而增加体重。
饮食习惯：如果阿胶糕是作为日常饮食的一部分，并且整体饮食均衡，那么它不太可能单独导致体重增加。但如果它被作为零食频繁食用，而没有相应的运动来消耗额外的热量，那么体重增加的风险就会增加。
运动量：适量的运动可以帮助消耗多余的热量，减少体重增加的风险。
总的来说，适量食用阿胶糕并结合健康的生活方式（包括均衡饮食和适量运动）是保持健康体重的关键。如果你担心体重问题，可以考虑减少高热量食物的摄入，增加运动量，或者咨询营养师获取个性化的饮食建议。