阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，具有滋阴补血、润燥止血的功效。关于阿胶糕的最佳食用时间，并没有严格的科学依据，但根据中医理论及传统习惯，通常建议在以下时间食用：
早晨：早餐后食用，可以帮助身体更好地吸收阿胶糕中的营养成分，为一天的活动提供能量。
晚上：晚餐后或睡前食用，有助于滋阴补血，促进睡眠。
需要注意的是，阿胶糕虽然营养丰富，但并非适合所有人群。以下情况可能需要谨慎食用或咨询医生：
- 脾胃虚弱、消化不良的人，可能需要减少食用量或避免食用。
- 孕妇和哺乳期妇女，应在医生指导下食用。
- 患有糖尿病、高血压等慢性疾病的人，应根据医生建议食用。
此外，阿胶糕的食用量也不宜过多，应根据个人体质和需要适量食用。如果有任何疑问或不适，最好咨询专业医生。