阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，通常被认为具有补血、滋阴、润燥等功效。它适合一些体质虚弱、贫血、气血不足的人食用。然而，是否适合送给病人，需要考虑以下几个方面：
病人的健康状况：病人的具体情况和医生的建议是最重要的。如果病人有特定的疾病，如糖尿病、高血黏度、过敏体质等，可能需要避免食用阿胶糕。
医生的建议：在给病人送阿胶糕之前，最好咨询医生或营养师的意见，了解病人是否适合食用。
病人的口味和偏好：每个人对食物的口味和偏好不同，了解病人是否喜欢阿胶糕的味道也是必要的。
食品质量：确保购买的阿胶糕是正规厂家生产的，质量有保证。
文化和习俗：在某些文化或习俗中，送阿胶糕可能被视为不吉利，因此了解当地的文化背景也很重要。
总的来说，阿胶糕可以作为一种礼物送给病人，但最好在送之前做好适当的了解和准备。