阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，辅以核桃、黑芝麻等。阿胶具有滋阴补血、润燥止血等功效，适合体质虚弱、血虚、贫血、月经不调、产后体虚等人群食用。
关于阿胶糕哪个季节吃最好，并没有特别严格的规定，但根据中医理论，通常认为秋冬季节食用更为适宜，因为：
- 秋冬季节：秋冬季节气候干燥，人体容易感到干燥，阿胶糕有润燥的作用，可以缓解因干燥引起的不适。
- 滋补效果：秋冬是人体储藏能量、滋补身体的最佳时期，阿胶糕的滋补作用可以帮助身体更好地吸收和利用。
不过，阿胶糕属于滋补品，食用时应注意适量，避免过量。另外，由于阿胶糕热量较高，对于肥胖、高血糖、高血脂等人群，应谨慎食用或在医生指导下食用。此外，阿胶糕在食用时还应注意个人体质和健康状况，最好在中医指导下进行。
最后，阿胶糕的食用也应根据个人的实际情况来决定，如果有疑问，可以咨询专业的中医师或营养师。