阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要由阿胶、核桃、黑芝麻等原料制成，具有补血养颜的功效。在中国，有很多品牌生产阿胶糕，其中一些品牌历史悠久，口碑良好。选择正宗的阿胶糕，可以考虑以下几个方面：
品牌历史：选择有悠久历史和良好口碑的品牌，这些品牌往往有更严格的质量控制和更成熟的生产工艺。
原料来源：正宗的阿胶糕应该使用优质的阿胶作为主要原料，而阿胶的产地和品质也会影响最终产品的质量。
生产工艺：传统的阿胶糕制作工艺复杂，需要经过多道工序，选择那些注重传统工艺的品牌可能会有更好的品质保证。
认证和检测：查看产品是否有相关的质量认证，如QS认证、ISO认证等，这些认证可以作为产品质量的一个参考。
用户评价：查看其他消费者的评价和反馈，了解产品的实际效果和口感。
一些知名的阿胶糕品牌包括东阿阿胶、福牌阿胶、同仁堂等，这些品牌在市场上有较高的知名度和认可度。不过，最终选择哪个品牌的阿胶糕，还需要根据个人口味和需求来决定。同时，购买时建议通过正规渠道，以确保产品的真伪和质量。