阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶，辅以核桃、黑芝麻等食材。在中国，有很多品牌生产阿胶糕，每个品牌都有其特色和忠实的消费者。选择正宗的阿胶糕，通常需要考虑以下几个方面：
- 品牌历史：历史悠久的品牌往往有更成熟的制作工艺和品质保证。
- 原料来源：优质的阿胶糕应该使用纯正的阿胶，以及精选的核桃、黑芝麻等原料。
- 生产工艺：好的阿胶糕在生产过程中会严格控制卫生和质量标准。
- 口碑和评价：消费者的评价和口碑也是选择品牌的一个重要参考。
在中国，一些知名的阿胶糕品牌包括东阿阿胶、福牌阿胶等。这些品牌因其品质和口碑而受到消费者的喜爱。不过，最好的品牌也因人而异，因为每个人的口味和需求都不同。建议您根据自己的口味偏好、预算以及对品牌的信赖度来选择。
同时，购买时还应注意查看产品的生产日期、保质期、成分表等信息，确保购买到新鲜且符合食品安全标准的产品。如果可能，尝试购买前先品尝，以确定是否符合您的口味。