阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要由阿胶、核桃、红枣、黑芝麻等食材制成。阿胶糕的主要成分阿胶含有大量的胶原蛋白，有助于补血养颜，而核桃、红枣等食材也富含营养。
关于阿胶糕是否会发胖，这取决于几个因素：
摄入量：任何食物，如果摄入过多，都可能导致体重增加。阿胶糕含有一定量的糖分和脂肪，如果食用过量，可能会增加热量摄入，从而有发胖的风险。
个人体质：每个人的新陈代谢和体质不同，对食物的反应也不同。有些人可能更容易因为食用高热量食物而增重。
饮食习惯：如果你的整体饮食习惯健康，适量食用阿胶糕通常不会导致显著的体重增加。但如果你的饮食习惯不健康，比如高糖、高脂肪食物摄入过多，那么阿胶糕可能会成为体重增加的一个因素。
活动量：如果你的日常活动量足够，可以帮助消耗掉摄入的热量，减少发胖的风险。
总的来说，适量食用阿胶糕，并且保持均衡的饮食和适量的运动，通常不会导致发胖。如果你担心体重问题，可以咨询营养师或医生，获取更个性化的建议。