鱼胶，又称鱼肚，是一种富含胶原蛋白的食材，对皮肤有一定的益处。以下是一些常见的鱼胶种类：

1. 鳕鱼胶：含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有保湿和紧致的作用。
2. 黄花鱼胶：含有丰富的蛋白质和微量元素，对皮肤有一定的滋养作用。
3. 鳗鱼胶：含有丰富的胶原蛋白和维生素E，对皮肤有抗氧化和抗衰老的作用。
4. 鲨鱼胶：含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，对皮肤有修复和抗衰老的作用。

虽然鱼胶对皮肤有一定的好处，但是美白效果并不是立竿见影的，需要长期坚持食用，并配合其他美白护肤措施。此外，美白不仅仅依赖于食物，还需要做好防晒、保湿、使用美白护肤品等。

需要注意的是，鱼胶虽然对皮肤有益，但并不是所有人都适合食用。有些人可能对鱼类或海鲜过敏，或者有特定的健康问题需要避免食用鱼胶。在食用前，最好咨询医生或营养师的建议。此外，鱼胶的美白效果也因人而异，每个人的体质和反应都不同。