鱼胶，又称鱼肚，是鱼鳔的干制品，含有丰富的胶原蛋白。以下是一些含胶原蛋白较多的鱼胶种类：

1. 鳘鱼胶：鳘鱼胶是鱼胶中胶原蛋白含量较高的一种，具有很好的滋补作用。

2. 鳗鱼胶：鳗鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

3. 鲍鱼胶：鲍鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

4. 石斑鱼胶：石斑鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

5. 鲈鱼胶：鲈鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

6. 鲷鱼胶：鲷鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

7. 鲳鱼胶：鲳鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

8. 鲑鱼胶：鲑鱼胶含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。

以上鱼胶种类都含有丰富的胶原蛋白，可以根据自己的口味和需求选择。同时，鱼胶的胶原蛋白含量也会受到品种、产地、加工方式等因素的影响，因此购买时要注意选择品质好的鱼胶。