鱼胶，又称为鱼肚、花胶，是一种营养丰富的海味食材，通常由大型鱼类的鱼鳔晒干制成。鱼胶在亚洲尤其受欢迎，尤其是在中国，它被认为具有滋补和养颜的功效。以下是一些知名的鱼胶品牌，但请注意，这个排行榜并不是基于官方数据，而是根据市场知名度和消费者评价整理的：
- 同仁堂：中国著名的中医药品牌，也生产高品质的鱼胶产品。
- 海味轩：专注于海味产品，包括鱼胶。
- 燕之屋：以燕窝和鱼胶等滋补品闻名。
- 海天：知名的调味品品牌，也生产鱼胶。
- 东阿阿胶：以阿胶闻名，也涉足鱼胶市场。
- 金龙鱼：知名的粮油品牌，也生产鱼胶。
- 味全：台湾品牌，以食品和海味产品为主。
- 三全：以速冻食品闻名，也生产鱼胶。
- 海霸王：专注于海味产品，包括鱼胶。
- 康师傅：以方便面闻名，也涉足海味产品。
请注意，这些品牌的排名可能会随着市场变化和消费者偏好的变化而变化。此外，购买鱼胶时，除了品牌，还应考虑鱼胶的产地、加工工艺、干燥程度等因素。