鱼胶，又称为鱼肚，是鱼鳔的干制品，富含胶原蛋白，具有很高的营养价值和药用价值。在中国，鱼胶被广泛用于烹饪和滋补。以下是一些知名的鱼胶品牌，但请注意，这些排名可能会随着市场变化而变化：
- 同仁堂：同仁堂是中国著名的中医药品牌，其鱼胶产品以质量著称。
- 东阿阿胶：东阿阿胶是中国著名的阿胶品牌，也生产高质量的鱼胶。
- 海天：海天是中国知名的调味品品牌，其鱼胶产品也受到消费者的喜爱。
- 李锦记：李锦记是香港的著名品牌，其鱼胶产品在国内外都有很高的知名度。
- 双汇：双汇是中国肉类食品的领军企业，其鱼胶产品也有一定的市场份额。
- 金龙鱼：金龙鱼是中国知名的粮油品牌，其鱼胶产品也有一定的知名度。
- 康师傅：康师傅是中国知名的食品品牌，其鱼胶产品也受到消费者的喜爱。
- 味好美：味好美是中国知名的调味品品牌，其鱼胶产品也有一定的市场份额。
- 三全：三全是中国知名的速冻食品品牌，其鱼胶产品也有一定的知名度。
- 徐福记：徐福记是中国知名的糖果品牌，其鱼胶产品也有一定的市场份额。
请注意，这些排名并不是官方的，而是根据市场知名度和消费者口碑进行的非正式排名。购买鱼胶时，建议关注产品的产地、品质、加工工艺以及是否符合食品安全标准。