阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣等成分制成，具有滋阴补血、润燥止血的功效。一般来说，阿胶糕适合体质虚弱、血虚、贫血等人群食用。
不过，每个人的体质不同，有些人可能会因为体质原因，食用阿胶糕后出现上火的症状，比如口干、喉咙痛、便秘等。这并不一定是因为“虚不受补”，而可能是以下几种情况：
体质不适宜：如果本身体质偏热，食用阿胶糕可能会加重热性体质的症状。
食用过量：阿胶糕属于滋补品，如果食用过量，可能会造成身体负担，导致上火。
食用时机不当：在身体有炎症或感染时食用阿胶糕，可能会因为其滋补作用而加重症状。
搭配不当：如果阿胶糕与其他热性食物一起食用，可能会增加上火的风险。
个体差异：每个人的体质和对食物的反应都有所不同，有些人可能对阿胶糕中的某些成分比较敏感。
如果你在食用阿胶糕后出现上火症状，建议减少食用量，或者咨询医生或中医师，根据个人体质调整食用方式和量。同时，保持良好的生活习惯和饮食平衡，也有助于减少上火的可能性。