阿胶糕是一种传统的中华美食，以阿胶为主要原料，辅以核桃、黑芝麻、红枣等食材制作而成，具有滋补养生的功效。同仁堂作为中国著名的中医药品牌，其阿胶糕的配方可能包含以下成分：
- 阿胶：阿胶是阿胶糕的主要原料，具有滋阴补血、润燥止血的功效。
- 核桃：核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于健脑益智。
- 黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E和钙，有助于滋补肝肾、润肠通便。
- 红枣：红枣含有丰富的维生素和矿物质，有补中益气、养血安神的作用。
- 枸杞：枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效。
- 冰糖：冰糖可以增加阿胶糕的甜味，同时具有润肺止咳的作用。
- 黄酒：黄酒有助于阿胶的溶解和吸收。
制作阿胶糕的基本步骤如下：
- 将阿胶打碎，用黄酒浸泡至完全软化。
- 将核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等食材炒香或烤香。
- 将浸泡好的阿胶和黄酒一起加热，不断搅拌直至阿胶完全溶解。
- 加入炒香的核桃、黑芝麻、红枣、枸杞等食材，继续搅拌至均匀混合。
- 将混合物倒入模具中，压紧实，冷却后切块。
请注意，阿胶糕虽然具有滋补功效，但并非适合所有人群，如孕妇、月经期女性、体质过热者等应谨慎食用。此外，食用时应注意适量，过量食用可能会引起消化不良等问题。如果您需要更具体的配方和制作步骤，建议咨询专业的中医师或查阅相关的中医药书籍。