阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要原料是阿胶，辅以核桃、黑芝麻、红枣等材料制成。阿胶糕的口味和品质会受到原料品质、制作工艺、品牌信誉等多方面因素的影响。
福康和同仁堂都是知名的品牌，它们生产的阿胶糕各有特色。选择哪个品牌的阿胶糕更好吃，很大程度上取决于个人口味偏好和对品牌的信任度。一般来说，选择时可以考虑以下几个方面：
- 原料质量：好的阿胶糕应该使用优质的阿胶和其他配料。
- 制作工艺：传统的手工制作工艺往往能更好地保持食材的原味和营养。
- 口碑和评价：可以查看消费者的评价和反馈，了解不同品牌阿胶糕的口感和效果。
- 品牌信誉：选择历史悠久、信誉良好的品牌，通常更有保障。
如果可能的话，可以尝试购买小包装的产品进行尝试，亲自体验后，根据个人口味来决定哪个品牌的阿胶糕更符合你的喜好。同时，也可以咨询身边朋友或家人的意见，或者查看网上的评测和推荐。