阿胶糕是一种传统的滋补食品，由阿胶、核桃、红枣、黑芝麻等原料制成。制作完成后，通常需要一定的时间来冷却和凝固，以便切片。

一般来说，阿胶糕在制作完成后，需要放置在室温下冷却几个小时，直到它完全凝固。这个时间可能会根据阿胶糕的厚度、环境温度以及阿胶糕中其他成分的不同而有所变化。在阿胶糕完全凝固后，就可以进行切片了。

如果你想要切片更加整齐，可以在阿胶糕冷却后放入冰箱冷藏一段时间，这样可以使阿胶糕更加坚硬，切片时不容易破碎。通常，冷藏几个小时到一夜就足够让阿胶糕变得足够硬，便于切片。

请注意，阿胶糕在切片后，如果未立即食用，应妥善保存，避免受潮或变质。通常可以放入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方，或者放入冰箱冷藏保存。