阿胶是一种传统的中药材，主要成分是驴皮经过加工制成的胶状物质，被认为具有补血、滋阴、润燥等功效。在中医理论中，阿胶常被用于治疗血虚引起的各种症状，如面色苍白、头晕、心悸等。
然而，阿胶的补血效果并不是立竿见影的，它需要一定的时间来发挥作用。具体吃多久可以补血，这取决于个人的体质、健康状况以及阿胶的服用方式和剂量。一般来说，阿胶的服用需要遵循中医的“辨证施治”原则，由中医师根据患者的具体情况来指导使用。
在服用阿胶时，建议：
咨询专业中医师：在开始服用阿胶之前，最好咨询专业的中医师，以确保阿胶适合您的体质和健康状况。
合理剂量：根据中医师的建议，服用适当的剂量。过量服用不仅可能无效，还可能引起不良反应。
长期坚持：补血是一个渐进的过程，可能需要一段时间的持续服用才能看到效果。
饮食配合：在服用阿胶的同时，还应注意均衡饮食，增加富含铁质和维生素的食物，如红肉、绿叶蔬菜等，以帮助提高补血效果。
注意身体反应：在服用过程中，要注意观察身体的反应，如果出现不适，应及时咨询医师。
请注意，阿胶并非适合所有人，孕妇、月经期妇女、感冒发热者等特殊人群应在医师指导下使用。同时，阿胶并不能替代现代医学的诊断和治疗，如果有任何健康问题，应及时就医。