鱼胶，又称鱼鳔，是一种由鱼鳔制成的食材，常用于烹饪和传统中药。鱼胶的价格因种类、品质、大小和产地等因素而有很大差异。最贵的鱼胶通常来自于稀有的鱼类，如黄唇鱼（Bahaba）或金钱鳘（金钱鱼）。

黄唇鱼胶因其稀有和药用价值而非常昂贵，有时甚至被称为“软黄金”。这种鱼胶的价格可以非常高昂，每公斤的价格可能在数千到数万美元之间，具体取决于鱼胶的质量和大小。

金钱鳘胶也是一种非常昂贵的鱼胶，它的价格同样受到多种因素的影响，但通常也会非常昂贵。

需要注意的是，这些价格可能会随着市场供需、捕捞限制和保护法规的变化而波动。此外，由于这些鱼类的捕捞受到严格监管，市场上的供应量有限，这也导致了价格的上涨。

由于这些鱼胶的捕捞和贸易可能涉及到濒危物种保护的问题，购买和食用这些鱼胶可能会面临法律和道德上的风险。因此，在购买和食用这些昂贵的鱼胶之前，了解相关的法律法规和保护措施是非常重要的。