鱼胶，又称为鱼肚，是一种由鱼鳔制成的食材，具有很高的营养价值和药用价值。以下是一些世界著名的鱼胶产地：

1. 中国：中国是鱼胶的主要生产国之一，广东、福建、浙江等地都有优质的鱼胶出产。

2. 泰国：泰国的鱼胶以其质地细腻、口感鲜美而闻名。

3. 印度尼西亚：印尼的鱼胶产量也很高，品质优良。

4. 马来西亚：马来西亚的鱼胶以其独特的风味和高品质而受到欢迎。

5. 越南：越南的鱼胶以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到喜爱。

6. 菲律宾：菲律宾的鱼胶以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到喜爱。

7. 印度：印度的鱼胶以其独特的风味和高品质而受到欢迎。

8. 日本：日本的鱼胶以其精细的制作工艺和高品质的原料而闻名。

9. 挪威：挪威的鱼胶以其纯净的水质和优质的原料而受到欢迎。

10. 加拿大：加拿大的鱼胶以其纯净的水质和优质的原料而受到欢迎。

以上排名不分先后，各地的鱼胶都有其独特的风味和特点。