鱼胶的重量和数量会根据鱼的种类、大小以及加工方式的不同而有所差异。一般来说，20克鱼胶可能包含1-3个鱼胶，具体取决于鱼胶的大小。

鱼胶，又称鱼鳔，是鱼的气囊，经过干燥处理后可以用于烹饪。在购买鱼胶时，通常会按照重量来计算价格。如果你需要购买20克鱼胶，可以询问卖家大概会有多少个，或者根据鱼胶的尺寸和重量来估算。

如果你需要更精确的数量，可以考虑以下几个因素：

1. 鱼胶的尺寸：鱼胶的大小不一，大的鱼胶可能一个就超过20克，而小的鱼胶可能需要几个才能达到20克。

2. 鱼的种类：不同种类的鱼，其鱼胶的重量也会有所不同。

3. 干燥程度：鱼胶的干燥程度也会影响其重量，干燥程度越高，重量越轻。

4. 加工方式：有些鱼胶在加工过程中可能会去除一些水分或杂质，这也会影响其重量。

如果你有具体的鱼胶种类和尺寸，我可以帮你更准确地估算20克鱼胶大概有几个。