鱼胶，又称为花胶或鱼肚，是一种由鱼鳔制成的食品，具有丰富的营养价值和滋补功效。以下是一些知名的鱼胶品牌，但请注意，这个列表并不是固定不变的，品牌排名可能会随着市场变化而变化：

1. 官燕：以生产高品质的燕窝和鱼胶而闻名。
2. 同仁堂：中国著名的中医药品牌，也生产鱼胶等滋补品。
3. 海味堂：专注于海味产品，包括鱼胶。
4. 燕之屋：以生产燕窝和鱼胶等滋补品为主。
5. 海皇：提供多种海味产品，包括鱼胶。
6. 海味轩：专注于海味产品，包括鱼胶。
7. 金龙鱼：虽然以食用油为主，但也生产一些海味产品。
8. 海味坊：提供多种海味产品，包括鱼胶。
9. 海珍阁：以生产高品质的海味产品而闻名。
10. 海味世家：专注于海味产品，包括鱼胶。

请注意，这些品牌可能在不同国家和地区的知名度和受欢迎程度有所不同。购买鱼胶时，建议关注产品的质量和安全性，以及是否符合当地的食品安全标准。