花胶，又称鱼胶，是一种由鱼鳔制成的食品，具有很高的营养价值和药用价值。市面上有很多花胶品牌，以下是一些知名的花胶品牌：

1. 同仁堂：中国著名的中药品牌，其花胶产品以质量优良著称。
2. 东阿阿胶：中国著名的阿胶品牌，也生产高品质的花胶产品。
3. 燕之屋：专注于燕窝和花胶产品的品牌，产品口碑良好。
4. 金燕：以生产燕窝和花胶为主的品牌，产品品质受到消费者认可。
5. 康宝莱：国际知名的健康食品品牌，也生产花胶产品。
6. 金龙鱼：中国著名的粮油品牌，也生产花胶产品。
7. 汤臣倍健：中国知名的保健品品牌，也生产花胶产品。

以上品牌仅供参考，购买时请根据自己的需求和预算选择合适的品牌。同时，购买花胶时要注意查看产品的生产日期、保质期、成分等信息，确保购买到新鲜、安全的产品。