高档鱼胶品牌排名可能因地区、消费者偏好和市场变化而有所不同。以下是一些知名的高档鱼胶品牌，但请注意，这个排名并不是绝对的，仅供参考：
- 官燕：以高品质的燕窝和鱼胶闻名。
- 同仁堂：中国著名的中医药品牌，也提供高档鱼胶产品。
- 燕之屋：专注于燕窝和鱼胶产品的品牌。
- 海味堂：提供多种海味产品，包括高档鱼胶。
- 燕安居：以提供高品质的燕窝和鱼胶而受到消费者喜爱。
- 金燕：以其高品质的燕窝和鱼胶产品在市场上占有一席之地。
- 海皇：提供多种海味产品，包括高档鱼胶。
- 燕京：以提供高品质的燕窝和鱼胶而受到消费者认可。
- 燕之冠：专注于提供高品质的燕窝和鱼胶产品。
- 燕王：以其高品质的燕窝和鱼胶产品在市场上有一定的知名度。
在选择鱼胶品牌时，建议考虑以下几个因素：
- 品牌声誉：选择有良好口碑和信誉的品牌。
- 产品质量：查看产品的成分、加工方式和质量认证。
- 消费者评价：参考其他消费者的评价和反馈。
- 价格：根据自己的预算选择合适的产品。
请记住，这些品牌可能在不同地区有不同的知名度和可用性。最终选择应基于个人需求和偏好。