阿胶糕是一种传统的中药滋补品，主要成分是阿胶，辅以黑芝麻、核桃仁、红枣等食材。阿胶具有滋阴补血、润燥止血的功效，通常用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦失眠、虚风内动、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏等症。

关于阿胶糕是否会引起尿酸高的问题，目前没有直接的科学证据表明阿胶糕会直接导致尿酸水平升高。尿酸是人体代谢嘌呤的最终产物，通常与饮食、遗传因素、肾脏排泄功能等因素有关。高尿酸血症和痛风的发生与嘌呤代谢紊乱有关，而嘌呤主要来源于食物中的动物性蛋白质。

阿胶糕中虽然含有一定量的蛋白质，但并不是高嘌呤食物。然而，如果食用过量，或者个体对阿胶糕中的某些成分敏感，可能会影响身体的代谢平衡。此外，如果阿胶糕在制作过程中添加了其他高嘌呤的食材，如某些肉类或海鲜，那么可能会间接影响尿酸水平。

总的来说，适量食用阿胶糕通常不会直接导致尿酸升高，但建议在食用前咨询医生或营养师，特别是对于有高尿酸血症或痛风病史的人群。同时，保持均衡的饮食和健康的生活方式对于控制尿酸水平也是非常重要的。