鲜炖燕窝的加热时间取决于燕窝的类型和炖煮的方式。一般来说，燕窝需要在水开后小火慢炖，以保持其营养成分和口感。以下是一些基本的指导原则：
干燕窝：如果是干燕窝，需要先用温水泡发，大约需要4-6小时，然后炖煮。炖煮时间通常在30分钟到1小时之间，具体时间取决于燕窝的厚度和个人口感偏好。
即食燕窝：如果是即食燕窝，通常只需要加热到适宜的温度即可食用，不需要长时间炖煮。可以用微波炉加热，时间大约在1-2分钟，或者用蒸锅加热，时间大约在5-10分钟。
燕窝羹：如果是制作燕窝羹，通常需要将燕窝与其他食材一起炖煮。炖煮时间可能会更长，大约在1-2小时，以确保所有食材都炖煮到位。
燕窝甜品：如果是制作燕窝甜品，如燕窝糖水，炖煮时间可能会在30分钟到1小时之间，具体时间取决于糖水的浓稠度和个人口味。
无论哪种方式，炖煮燕窝时都应避免高温长时间炖煮，以免破坏燕窝中的营养成分。同时，炖煮过程中应保持小火，避免燕窝糊底。
请注意，燕窝的炖煮时间可能会因个人口味和具体产品的不同而有所变化，建议参考产品包装上的说明或咨询专业人士。