阿胶糕是一种传统的中国滋补食品，主要原料是阿胶，阿胶是以驴皮为主要原料，经过一系列复杂的工艺制成的一种胶状物质。山东是阿胶的著名产地之一，尤其是山东的东阿县，被誉为“阿胶之乡”。

阿胶糕的制作除了需要阿胶外，还可能加入核桃、芝麻、红枣、枸杞等其他食材，以增加口感和营养价值。在山东，尤其是东阿县，有许多生产阿胶糕的企业，他们生产的阿胶糕品质优良，深受消费者喜爱。

如果您想购买正宗的山东阿胶糕，可以选择信誉良好的品牌和商家，或者直接在山东当地购买。同时，也可以通过正规的线上平台购买，但要注意查看产品的产地、生产日期、保质期等信息，以确保购买到的是正宗且新鲜的产品。