阿胶是一种传统的中药滋补品，主要原料是驴皮，经过特殊工艺处理后制成。它在中医中被认为具有滋阴补血、润燥止血的功效。山东阿胶指的是在山东省生产的阿胶，而百年堂可能是某个品牌的名称。
在选择阿胶产品时，重要的是考虑以下因素：
- 品牌信誉：选择信誉好、历史悠久的品牌，通常更能保证产品质量。
- 原料来源：了解阿胶的原料来源是否可靠，是否符合相关标准。
- 生产工艺：了解生产过程是否遵循传统工艺，是否有严格的质量控制。
- 产品认证：查看产品是否有相关的质量认证，如GMP（良好生产规范）认证等。
- 用户评价：参考其他消费者的评价和反馈。
由于我不能提供具体的品牌推荐，建议您根据自己的需求和上述因素，对比不同品牌的产品，选择适合您的阿胶。同时，如果您有特定的健康问题，建议在医生或中医师的指导下使用阿胶。