鱼胶，又称鱼肚，是一种传统的滋补品，由鱼鳔晾干制成。它富含胶原蛋白，被认为对皮肤有益，也常用于烹饪，尤其是在中国和东南亚的一些地区。

送礼时选择鱼胶作为礼物，是否显得有面子，这取决于几个因素：

1. 文化背景：在一些地区，尤其是华人社区，鱼胶被视为一种高档的滋补品，因此作为礼物可能会显得有面子。

2. 收礼人的喜好：如果收礼人了解并欣赏鱼胶的价值，那么这样的礼物可能会被认为是有面子的。

3. 礼物的包装：礼物的包装也很重要。精美的包装可以提升礼物的档次，使其显得更加有面子。

4. 礼物的质量和品牌：高质量的鱼胶，尤其是知名品牌的产品，可能会被认为是更有面子的礼物。

5. 送礼的场合：在一些正式或重要的场合，如商务拜访、节日庆祝等，鱼胶作为礼物可能会显得更为合适。

6. 个人关系：如果送礼人和收礼人关系亲密，那么礼物的选择可能会更加个性化，鱼胶可能会被视为一种贴心的礼物。

总的来说，鱼胶作为礼物是否显得有面子，需要根据具体情况来判断。如果你认为收礼人会欣赏这种礼物，并且礼物的质量和包装都能体现出你的诚意，那么鱼胶可以是一个不错的选择。