铁锅生锈是很常见的问题，以下是一些去除铁锅锈迹的方法：

1. 醋和盐：

   • 将等量的醋和盐混合。
   • 将混合物涂在锈迹上，让其浸泡10-15分钟。
   • 用钢丝球或硬刷子刷洗锈迹。
   • 用清水冲洗干净。

2. 柠檬汁：

   • 将柠檬汁涂在锈迹上。
   • 让其浸泡10-15分钟。
   • 用钢丝球或硬刷子刷洗锈迹。
   • 用清水冲洗干净。

3. 小苏打：

   • 将小苏打与水混合成糊状。
   • 将糊状物涂在锈迹上，让其浸泡30分钟。
   • 用钢丝球或硬刷子刷洗锈迹。
   • 用清水冲洗干净。

4. 植物油：

   • 将铁锅加热至微热。
   • 用布或纸巾蘸取植物油，均匀涂抹在锅内。
   • 让油在锅内停留几个小时，让锈迹软化。
   • 用钢丝球或硬刷子刷洗锈迹。
   • 用清水冲洗干净。

5. 淘米水：

   • 将淘米水倒入铁锅中。
   • 让锈迹浸泡在淘米水中几个小时。
   • 用钢丝球或硬刷子刷洗锈迹。
   • 用清水冲洗干净。

6. 土豆皮：

   • 将土豆皮放入锈迹处。
   • 加入足够的水覆盖土豆皮。
   • 将锅加热至沸腾，然后让其冷却。
   • 用钢丝球或硬刷子刷洗锈迹。
   • 用清水冲洗干净。

7. 专业清洁剂：

   • 购买专门用于去除铁锈的清洁剂。
   • 按照产品说明使用。

注意事项：

• 在使用任何清洁方法之前，请确保铁锅已经冷却。
• 清洁后，确保铁锅完全干燥，以防止再次生锈。
• 定期对铁锅进行保养，可以减少锈迹的产生。

完成清洁后，为了预防未来的锈迹，可以考虑在铁锅表面涂上一层薄薄的食用油，然后加热至油开始冒烟，这样可以形成一层保护膜。