选择铁锅时，品牌是一个重要的考虑因素，但更重要的是锅的材质、工艺和适用性。以下是一些知名的铁锅品牌，它们以质量和耐用性著称：
WMF（德国）：WMF是德国著名的厨具品牌，以其高品质的不锈钢和铁锅而闻名。
Le Creuset（法国）：Le Creuset以其珐琅铸铁锅而著名，虽然不是纯铁锅，但其耐用性和保温性能非常好。
Lodge（美国）：Lodge是美国的一个老牌铸铁锅制造商，以其耐用和性价比高的铸铁锅而受到欢迎。
双立人（德国）：双立人是德国的高端厨具品牌，提供各种类型的锅具，包括铁锅。
苏泊尔（中国）：苏泊尔是中国知名的厨具品牌，提供多种类型的锅具，包括铁锅。
爱仕达（中国）：爱仕达是中国的厨具品牌，以其性价比高的铁锅而受到消费者的喜爱。
菲仕乐（德国）：菲仕乐是德国的厨具品牌，提供高品质的铁锅。
Tefal（法国）：Tefal以其不粘锅而著名，但也生产高品质的铁锅。
膳魔师（日本）：膳魔师是日本的厨具品牌，以其高品质的铁锅和铸铁锅而受到欢迎。
美的（中国）：美的是中国的家电品牌，也生产各种类型的锅具，包括铁锅。
选择铁锅时，除了品牌，还应该考虑锅的厚度、是否经过特殊处理（如珐琅涂层）、是否适合你的烹饪习惯等因素。此外，铁锅需要适当的保养，以保持其不粘和防锈的特性。