章丘铁锅是中国山东省章丘市的传统手工艺品，以其优良的品质和独特的工艺而闻名。要找到最正宗的章丘铁锅，可以考虑以下几个方面：
- 历史悠久：选择那些有着悠久历史和良好口碑的铁锅制造商。
- 传统工艺：正宗的章丘铁锅应该采用传统的手工锻造工艺。
- 材质优良：好的铁锅应该使用高质量的铁材，具有良好的导热性和耐用性。
- 口碑推荐：可以通过亲朋好友的推荐或者网上的评价来了解哪些品牌的铁锅更受欢迎。
- 认证标志：查看是否有相关的质量认证或者地理标志产品认证。
由于我无法提供实时的市场信息，以下是一些知名的章丘铁锅品牌，你可以考虑：
- 章丘铁锅厂：这是章丘市的一个老字号，有着悠久的历史和良好的口碑。
- 章丘市传统铁锅厂：同样是一个有着良好声誉的品牌。
建议你在购买前，可以亲自去当地的市场或者通过可靠的电商平台进行比较和选择，同时也可以查看消费者的评价和反馈，以确保你购买到的是最正宗的章丘铁锅。