鱼胶，又称为花胶、鱼肚，是一种富含胶原蛋白的食材，常用于滋补身体。鱼胶有多种类型，不同种类的鱼胶补气血的效果可能会有所不同。以下是一些常见的鱼胶类型：

1. 黄花胶：黄花鱼胶是最常见的一种，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对于补气血有一定的帮助。

2. 鳘鱼胶：鳘鱼胶质地较为细腻，含有丰富的胶原蛋白，对于滋阴养血有很好的效果。

3. 鳗鱼胶：鳗鱼胶含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对于增强体质、改善气血有一定的作用。

4. 鲨鱼胶：鲨鱼胶含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，对于滋补身体、改善气血有很好的效果。

5. 石斑鱼胶：石斑鱼胶质地较为坚韧，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对于补气血有一定的帮助。

6. 鲈鱼胶：鲈鱼胶含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对于滋补身体、改善气血有一定的作用。

选择鱼胶时，可以根据个人体质和需求来选择。一般来说，质量好的鱼胶颜色自然，无异味，质地坚韧。在食用鱼胶时，可以将其炖煮，以帮助身体更好地吸收其营养成分。同时，鱼胶的滋补效果也与个人体质和吸收能力有关，建议在食用时适量，并可咨询专业医生或营养师的建议。