鱼胶，又称鱼肚，是鱼鳔的干制品，富含胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素，具有很好的滋补作用。补血是指通过食物或药物来补充人体内的血红蛋白，提高血液中的含铁量，从而改善贫血症状。以下是一些具有补血作用的鱼胶：

1. 花胶：又称鱼肚，是海鱼的鱼鳔干制而成，含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，对补血有一定的帮助。

2. 鳘鱼胶：鳘鱼胶含有丰富的蛋白质和微量元素，对补血有一定的效果。

3. 黄花鱼胶：黄花鱼胶含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对补血有一定的帮助。

4. 鳗鱼胶：鳗鱼胶含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对补血有一定的效果。

5. 鲍鱼胶：鲍鱼胶含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对补血有一定的帮助。

除了鱼胶，还有很多其他食物也具有补血作用，如红枣、桂圆、枸杞、红肉（如牛肉、羊肉）、绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）、豆类等。补血时，建议均衡饮食，同时注意铁的摄入，因为铁是血红蛋白的重要组成部分。

需要注意的是，补血不仅仅是通过食物来实现，还需要注意整体的营养状况和健康状况。如果有贫血症状，建议咨询医生或营养师，根据个人情况制定合适的补血计划。