鱼胶，又称为鱼肚，是鱼鳔的干制品，含有丰富的胶原蛋白，对补充气血有一定的帮助。以下是一些常见的鱼胶种类，它们都具有一定的补气血作用：

1. 花胶：又称为鱼鳔，是最常见的鱼胶种类，含有丰富的胶原蛋白，对补充气血有很好的效果。

2. 黄花胶：颜色偏黄，质地较厚，营养价值高，适合炖汤或煮粥。

3. 白花胶：颜色较白，质地较薄，口感细腻，适合炖汤。

4. 鳗鱼胶：鳗鱼的鱼鳔，含有丰富的营养成分，对补气血有很好的效果。

5. 鲨鱼胶：鲨鱼的鱼鳔，含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，对补气血有很好的效果。

6. 鳕鱼胶：鳕鱼的鱼鳔，含有丰富的蛋白质和微量元素，对补气血有一定的帮助。

7. 鲍鱼胶：鲍鱼的鱼鳔，虽然不是鱼胶，但含有丰富的营养成分，对补气血也有一定的效果。

选择鱼胶时，可以根据个人口味和身体状况来选择。同时，鱼胶的烹饪方式也很重要，通常建议炖汤或煮粥，这样可以更好地释放其营养成分。此外，鱼胶虽然对补气血有益，但也要注意适量食用，过量可能会对身体造成负担。