鱼胶原蛋白是一种非常受欢迎的胶原蛋白来源，因为它具有易于吸收和生物利用度高的特点。以下是一些胶原蛋白含量较高的鱼类：

1. 深海鱼类：如鳕鱼、鲑鱼、鲭鱼等，这些鱼类通常生活在寒冷的深海环境中，其胶原蛋白含量较高。

2. 金枪鱼：金枪鱼的胶原蛋白含量也很高，尤其是其皮肤和骨骼部分。

3. 鲷鱼：鲷鱼的胶原蛋白含量也相对较高。

4. 鲈鱼：鲈鱼的胶原蛋白含量同样不低。

5. 鳗鱼：鳗鱼的胶原蛋白含量也很丰富。

6. 鲟鱼：鲟鱼的胶原蛋白含量非常高，尤其是其鱼皮部分。

7. 鲨鱼：鲨鱼的软骨和皮肤中含有丰富的胶原蛋白。

8. 鳕鱼：鳕鱼的胶原蛋白含量也很高。

需要注意的是，胶原蛋白的提取和吸收率也受到加工方法和个体差异的影响。此外，胶原蛋白的生物活性和效果也与其分子大小、氨基酸组成和加工过程有关。在选择胶原蛋白产品时，除了考虑鱼类的种类，还应考虑产品的质量和加工工艺。