即食花胶，又称鱼胶，是一种由鱼鳔制成的食品。它富含胶原蛋白和多种微量元素，对人体健康有一定的益处。对于孕妇来说，花胶可以提供一定的营养补充，但是否能够补血需要考虑以下几点：

1. 营养成分：花胶中的胶原蛋白有助于皮肤、骨骼和关节的健康，但它本身并不直接含有大量的铁质，而铁是补血的关键元素。

2. 孕妇需求：孕妇在怀孕期间需要更多的铁来满足胎儿的发育需求，以及预防贫血。因此，孕妇应该通过食物或补充剂来确保铁的摄入。

3. 饮食平衡：孕妇应该保持饮食的多样性和平衡，包括富含铁的食物，如红肉、绿叶蔬菜、豆类和一些谷物。

4. 医生建议：孕妇在补充任何营养品之前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保安全和适宜。

5. 适量食用：即使花胶不直接补血，适量食用也可以作为孕妇饮食的一部分，但不应依赖它来满足补血的需求。

总的来说，即食花胶可以作为孕妇饮食的一部分，但如果想要补血，应该通过其他富含铁的食物或补充剂来实现。同时，孕妇在饮食上应该遵循医生的建议，确保营养的全面和均衡。