补气血通常是指通过食物或药物来增强人体的气血功能，以改善体质和增强免疫力。鱼胶，又称鱼肚，是一种富含胶原蛋白和多种营养成分的食品，对于补气血有一定的帮助。以下是一些常见的鱼胶种类，它们各自具有不同的营养价值：

1. 花胶：花胶是鱼鳔的干制品，含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，对于补气血有很好的效果。

2. 黄花鱼胶：黄花鱼胶含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，对于增强体质、改善皮肤有很好的作用。

3. 石首鱼胶：石首鱼胶含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，对于补气血、增强免疫力有很好的效果。

4. 鳗鱼胶：鳗鱼胶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于补气血、增强体力有很好的作用。

5. 鲍鱼胶：鲍鱼胶含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，对于补气血、增强体质有很好的效果。

6. 海参胶：海参胶含有丰富的胶原蛋白、多种氨基酸和微量元素，对于补气血、增强免疫力有很好的作用。

选择鱼胶时，可以根据个人口味和身体状况来选择。同时，补气血不仅仅依赖于鱼胶，还需要均衡的饮食和适当的锻炼。此外，如果气血不足的情况较为严重，建议咨询医生或营养师，根据具体情况制定合适的补养计划。