孕妇在孕期吃燕窝和鱼胶可以帮助补充营养，增强免疫力，对胎儿的发育也有益处。以下是一些建议的最佳时间：
燕窝：
- 孕早期：孕早期（1-3个月）是胎儿器官形成的关键时期，可以适当食用燕窝，但不宜过量，每周1-2次即可。
- 孕中期：孕中期（4-6个月）是胎儿发育较快的时期，可以适当增加燕窝的摄入，每周2-3次。
- 孕晚期：孕晚期（7-10个月）是胎儿发育的最后阶段，可以适当增加燕窝的摄入，每周3-4次。
鱼胶：
- 孕早期：孕早期可以适量食用鱼胶，但因为鱼胶的蛋白质含量较高，不宜过量，每周1次即可。
- 孕中期：孕中期可以适量增加鱼胶的摄入，每周1-2次。
- 孕晚期：孕晚期可以适当增加鱼胶的摄入，每周2-3次。
注意事项：
- 个体差异：每个孕妇的体质不同，对食物的消化吸收能力也不同，因此在食用燕窝和鱼胶时，应根据个人体质和医生的建议进行调整。
- 食物来源：确保燕窝和鱼胶的来源安全，避免食用受污染的产品。
- 烹饪方式：尽量选择清淡的烹饪方式，避免过多的油脂和调料。
- 医生建议：在食用任何补品之前，最好咨询医生或营养师的意见，确保对孕妇和胎儿都是安全的。
请记住，虽然燕窝和鱼胶对孕妇有益，但它们不能替代均衡的饮食和医生的建议。孕妇应该保持均衡的饮食，包括各种蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和适量的脂肪。