鱼胶，又称鱼肚，是一种由鱼鳔制成的食品，常用于烹饪和药材。中国是鱼胶的主要生产和消费国，有几个地方以鱼胶批发市场而闻名。以下是一些知名的鱼胶批发市场：

1. 广东：广东省是中国鱼胶的主要产地之一，特别是湛江和阳江地区，这里的鱼胶批发市场规模较大。

2. 福建：福建省的福州和泉州也有较大的鱼胶批发市场。

3. 浙江：浙江省的舟山和宁波也是鱼胶的重要产地。

4. 山东：山东省的青岛和烟台也有鱼胶批发市场。

5. 海南：海南省的三亚和海口也有鱼胶的交易。

这些地区的鱼胶批发市场通常有大量的供应商和买家，产品种类丰富，价格竞争激烈。如果你需要购买鱼胶，可以考虑前往这些地区的市场，或者通过当地的批发商进行采购。此外，随着电子商务的发展，你也可以在网上找到许多销售鱼胶的商家。