根据中国铁路旅客运输规定，携带物品应符合以下要求：
旅客携带的物品重量不得超过20公斤，体积不得超过0.12立方米，长度不得超过1.6米。
禁止携带易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品。
禁止携带枪支、弹药、管制刀具等违禁品。
铁锅铲不属于上述禁止携带的物品，因此理论上是可以带上火车的。但是，由于铁锅铲属于金属制品，可能会被安检人员要求检查。建议您在携带时，将铁锅铲放在容易取放的地方，以便安检时能够快速取出。
此外，不同火车站的安检标准可能会有所不同，建议您在出发前，向您所在火车站的客服咨询具体的携带规定，以确保顺利出行。