在中国，乘坐高铁时，携带物品需要遵守相关的安全规定。根据中国铁路客户服务中心的规定，携带的物品应当符合以下条件：
- 长度不超过130厘米，重量不超过20公斤。
- 不得携带易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品。
- 不得携带枪支、弹药、管制刀具等违禁品。
锅铲子不属于上述禁止携带的物品，因此理论上是可以带上高铁的。但是，为了确保安全和避免不必要的麻烦，建议您在携带锅铲子时注意以下几点：
- 确保锅铲子是干净的，没有残留的食物或油脂。
- 将锅铲子放入一个合适的袋子或盒子中，以防止刮伤其他乘客或物品。
- 如果锅铲子是金属的，可能需要通过安检时进行额外的检查。
在出发前，您也可以联系当地的铁路客户服务中心，以获取更准确的信息。