送礼的选择取决于多种因素，包括送礼的场合、接收礼物的人的喜好、文化习俗以及预算等。阿胶糕是一种传统的滋补品，通常被认为对健康有益，适合作为礼物送给亲友或长辈。
送一盒阿胶糕可以是一个不错的选择，因为它既体现了你的关心，又符合健康养生的理念。不过，你可以考虑以下几点来决定是否合适：
接收礼物的人的喜好：了解对方是否喜欢阿胶糕，或者是否有对阿胶糕过敏的情况。
文化和习俗：在某些文化中，送礼的数量和包装都有特定的讲究，比如在中国，送礼时通常会选择双数，因为双数被认为是吉利的。
场合：如果是在节日或特殊场合送礼，一盒阿胶糕可以作为健康和关怀的象征。
预算：根据你的预算来决定是否送一盒，或者是否需要搭配其他礼物。
包装：礼物的包装也很重要，精美的包装可以增加礼物的价值感。
个性化：如果可能，选择一些个性化的元素，比如定制的包装或者附带一张手写的卡片，可以增加礼物的特别感。
总之，送一盒阿胶糕可以是一个温馨且实用的礼物选择，但最好根据具体情况来决定。