阿胶糕是一种传统的滋补食品，主要成分是阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣等，具有补血、滋阴、润燥等功效。但是，由于阿胶糕的滋补性质，有些人可能会在食用后出现上火的症状，如口干、喉咙痛、便秘等。如果你在食用阿胶糕后出现了上火的症状，可以尝试以下方法来缓解：
增加水分摄入：多喝水，可以帮助缓解口干和便秘等症状。
饮食调整：减少辛辣、油腻的食物，增加清淡、富含纤维的食物，如蔬菜、水果等。
适当运动：适度的运动可以帮助身体调节，促进新陈代谢，减少上火症状。
休息充足：保证充足的睡眠，有助于身体的自我调节和恢复。
减少阿胶糕的摄入量：如果上火症状与阿胶糕的食用有关，可以适当减少食用量，或者暂时停止食用，等身体恢复后再适量食用。
中医调理：如果症状严重，可以考虑咨询中医，根据个人体质进行调理。
药物治疗：在医生的指导下，可以适当使用一些清热解毒的药物来缓解症状。
请注意，如果上火症状持续不缓解或者伴随其他严重症状，应及时就医。同时，每个人的体质不同，对食物的反应也不同，所以在食用阿胶糕之前，最好了解自己的体质和健康状况，适量食用。