国内花胶鱼胶品牌汇总表 | |||||||
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| 序号 | 品牌 | 综合特点 | 价格 | 序号 | 品牌 | 综合特点 | 价格 |
| 1 | 官栈 | 鲜炖花胶开创者，销量高轻食花胶种类多，口碑不错，回购率高。 | 49-11404 | 7 | 久年 | 成立于2015年，扎根于靠近海洋的大连市，有着天然的地理优势，质量高。 | 365-920 |
| 2 | 极盏 | 全网累计销量2300000碗.即食和鲜炖花胶为主，孕妇吃得更多一些。 38年老品牌，主打 | 49-11404 | 8 | 半山农 | 自2014年建立，主要售卖鳕鱼胶、石斑鱼胶、黄花鱼胶三种花胶。 | 129-328 |
| 3 | 蔡府 | 38年老品牌，主打即食花胶，线下连锁店也很多。 | 479-2788 | 9 | 尚栈 | 2008年公司正式成立，主要发力点集中在线下，以实体店为主要渠道。 | 200-999 |
| 4 | 同仁堂 | 品牌综合实力强，产品类别多，花胶肉质好，鲜美。 | 398-658 | 10 | 启泰 | 发轫于1991年，专注于冬虫夏草、燕窝、人参、西洋参、高丽参产品的开发和销售。 | 198-598 |
| 5 | 信盛堂 | 干花胶为主、选用鳕鱼胶,滋补效果还行，主打性价比 | 95-259 | 11 | 燕飨大洲 | 诞生于2018年，国内颇具实力的即食滋补食品生产企业。 | 113-299 |
| 6 | 福东海 | 15年品牌。福东海售有黄花鱼胶、巴沙鱼胶和鳕鱼胶。 | 439-2980 | 12 | 制古集 | 创始于2018年，国内专业的现代滋补养生品牌于 | 129-599 |
花胶，又称鱼肚，是一种由鱼鳔制成的海味食材，具有丰富的营养价值和滋补作用。以下是一些常见的花胶品种，但请注意，这些排名并不是绝对的，因为不同地区和个人喜好可能会有所不同：
金钱鳘花胶：被认为是品质最好的花胶之一，因其形状像古代的铜钱而得名。
白花胶：颜色较白，质地较软，适合炖汤。
黄花胶：颜色偏黄，质地较硬，适合炖煮。
赤嘴鳘花胶：因其嘴部呈红色而得名，品质较好。
鳗鱼花胶：来自鳗鱼，质地较为坚韧。
石首鱼花胶：来自石首鱼，质地较为细腻。
海鳗花胶：来自海鳗，口感较为滑嫩。
鲟鱼花胶：来自鲟鱼，营养价值高。
鳕鱼花胶：来自鳕鱼，质地较为柔软。
鲨鱼花胶：来自鲨鱼，质地较为坚韧。
这些花胶品种各有特点，选择时可以根据个人口味和烹饪需求来决定。同时，花胶的品质也受到产地、加工工艺等因素的影响，因此在购买时还需要注意选择信誉好的商家。