即食花胶，又称为即食鱼胶，是一种经过加工处理的海味食品，主要成分是鱼胶。鱼胶含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、微量元素等营养成分，对人体健康有一定的益处。

对于孕妇贫血的情况，补充适量的铁、叶酸、维生素B12等营养素是非常重要的。鱼胶中的铁含量相对较低，因此，如果孕妇贫血，单纯依靠鱼胶可能无法满足补血的需求。但是，鱼胶可以作为孕妇饮食的一部分，与其他富含铁、叶酸、维生素B12的食物搭配食用。

在食用即食花胶时，孕妇应注意以下几点：

1. 选择品质好的产品，避免添加剂过多的产品。
2. 适量食用，不要过量。
3. 与其他富含铁、叶酸、维生素B12的食物搭配食用，如红肉、绿叶蔬菜、豆类等。
4. 如果贫血症状严重，建议在医生指导下进行补血治疗。

总之，孕妇贫血可以吃即食花胶，但应注意适量，并与其他补血食物搭配食用。如有疑虑，请咨询专业医生。