手工铁锅因其优良的导热性能和耐用性而受到许多烹饪爱好者的青睐。以下是一些知名的手工铁锅品牌：
- Lodge：美国品牌，以其耐用性和实用性而闻名。
- Le Creuset：法国品牌，以其色彩丰富的珐琅铸铁锅而知名。
- Staub：同样是法国品牌，以其高品质的珐琅铸铁锅而受到推崇。
- Mauviel：法国品牌，以其专业级的铜锅和不锈钢锅而著名。
- Demeyere：比利时品牌，以其高品质的不锈钢锅具而闻名。
- Fissler：德国品牌，以其创新的烹饪技术和高品质的锅具而受到好评。
- WMF：德国品牌，提供多种类型的高品质锅具。
- Swiss Diamond：瑞士品牌，以其不粘锅和铸铁锅而知名。
- Scanpan：丹麦品牌，以其环保的不粘锅而受到欢迎。
- Global：日本品牌，以其高品质的不锈钢刀具和锅具而闻名。
请注意，这些品牌可能在不同地区有不同的知名度和可用性。在选择手工铁锅时，除了品牌，还应考虑锅的材质、大小、设计以及个人的烹饪需求。