阿胶糕是一种传统的中式滋补食品，主要成分是阿胶，通常还会加入核桃、黑芝麻、红枣等其他食材。阿胶是从驴皮中提取的一种胶质物，传统上认为它具有滋阴补血、润燥止血等功效。

现代科学研究对阿胶的功效进行了一些研究，但结果并不一致。一些研究表明，阿胶可能对改善贫血、增强免疫力等方面有一定的帮助。然而，这些研究往往存在样本量小、研究方法不一等问题，因此不能作为阿胶具有确切疗效的充分证据。

此外，阿胶糕作为一种食品，其效果也受到个人体质、饮食习惯、生活方式等因素的影响。对于某些人来说，阿胶糕可能有一定的滋补作用，但对于其他人来说，效果可能并不明显。

如果你对阿胶糕的功效感兴趣，建议咨询专业的中医师或营养师，他们可以为你提供更加个性化的建议。同时，均衡饮食、适量运动和良好的生活习惯对于健康更为重要。