阿胶糕是一种传统的中药滋补品，主要成分是阿胶，它具有滋阴补血、润燥止血等功效。对于阴虚火旺的情况，理论上阿胶糕可能有助于滋阴，从而缓解阴虚引起的症状。
然而，是否适合吃阿胶糕，还应该考虑个人的具体情况，因为每个人的体质和病情都有所不同。阴虚火旺的体质可能表现为口干、咽痛、心烦、失眠等症状，而阿胶糕的温补性质可能会加重火旺的情况。
在决定是否食用阿胶糕之前，建议咨询专业的中医师或者营养师，根据你的体质和健康状况给出个性化的建议。同时，保持良好的生活习惯，如适当运动、保证充足的睡眠、饮食均衡等，也是非常重要的。